La marinatura applicata da Trota Oro – eseguita il più possibile utilizzando prodotti tipici del territorio – si distingue per la delicatezza e per la peculiarità di non coprire il sapore della materia prima, di cui al contrario è in grado di esaltare le migliori caratteristiche organolettiche.

I prodotti marinati di Trota Oro sono adatti ad aperitivi e finger food, ideali sia per eleganti situazioni gastronomiche pre dinner che per la preparazione di banchetti e buffet, e si caratterizzano inoltre per la semplicità di utilizzo in cucina.

I marinati di Trota Oro:

  • Trota
  • Salmerino
  • Salmerino a cubetti marinato con aceto Pojer e Sandri