Cari clienti, partner e amici di Trota Oro, quest’anno desideriamo farvi i nostri auguri di Buone Feste e Buon Anno nuovo con un tocco di alta cucina.

Prendiamo come spunto e ispirazione due piatti preparati dallo chef Dirk Hoberg, del Ristorante Ophelia di Costanza in Germania, che ci dà un nuovo esempio delle possibilità offerte dai nostri prodotti alla creatività gastronomica, e al quale abbiamo il privilegio di dare il benvenuto come nuovo cliente di Trota Oro!

Nelle foto qui di seguito potete gustare Рper ora solo visivamente! Рun aperitivo di pralina di trota con pelle di latte alle erbe e uova di trota, e un piatto in cui la trota marinata ̬ accompagnata da una crema di crescione e uova di trota, con a completare, rotoli di cetrioli, ravanelli, crema di crescione, noci e scaglie di noci.

Un’esaltazione di sapori per il palato e i prodotti di Trota Oro… a tutti voi tanti Auguri!