TROTA ORO NUOVO PARTNER DI WINE BLOG Dalle acque di montagna l’alta qualità ittica abbinata al vino. Audiointervista al sommelier Maria Grazia Brugnara

Come anticipato nell’articolo di presentazione del nostro nuovo sito-blog, Trota Oro è partner da quest’anno di Wine Blog, il blog sviluppato dallo studio Etymo che racconta il mondo del vino e i suoi protagonisti.
Per la nostra azienda si tratta di un percorso che già da tempo ci ha portati in contatto con la gastronomia e i vini di qualità, proponendo uova di trota, salmerini e trote affumicati e marinati la cui lavorazione è strettamente legata al territorio di montagna da cui nascono, e curando con attenzione anche il loro utilizzo e gli abbinamenti in cucina.

Per la presentazione di Trota Oro su Wine Blog ci è sembrata quindi ideale un’intervista alla sommelier Maria Grazia Brugnara sui punti di forza dei nostri prodotti e sul loro abbinamento con i vini del Trentino.

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