L’INSALATA DI TROTA di Stefano Baiocco

Una ricetta esclusiva, perfetta per l’estate, dello chef Stefano Baiocco di Villa Feltrinelli (2 stelle Michelin) che la ha elaborata con i nostri prodotti.  (foto di Massimo Loda) Read the Rest…

C’ERA UNA VOLTA UNA TROTA: una ricetta esclusiva di Norbert Niederkofler

Una ricetta esclusiva dell’Executive Chef Norbert Niederkofler del Ristorante Gourmet St. Hubertus a San Cassiano di Badia (BZ). La ricetta, inoltre, verrà presentata lunedì 15 febbraio 2016 presso Cucinare, Read the Rest…

Trota Oro al Merano WineFestival 2015

Trota Oro sarà presente al Merano WineFestival 6-9 novembre 2015 e fornirà i prodotti per la cena inaugurale a cura degli chef di Fish&Chef

Trota Oro a Summa15 il 21 e 22 marzo

Sabato 21 e domenica 22 marzo 2015 Trota Oro sarà presente a Summa15, l’evento organizzato da Alois Lageder che si terrà presso Casòn Hirschprunn a Magrè (BZ).

Trota Oro presente a RistorExpo dal 15 al 18 febbraio 2015 a Lariofiere

Trota Oro sarà a RistorExpo 2015 dal 15 al 18 febbraio 2015.

Trota Oro a Striscia la Notizia venerdì 30 gennaio 2015

Venerdì 30 gennaio 2015 Trota Oro sarà protagonista della rubrica “Paesi e Paesaggi” del tg satirico Striscia la Notizia su canale 5.

AUGURI… DI GUSTO!

La nostra materia prima può ricevere trasformazioni in grado di portarla a livelli sublimi, sia per il gusto che per l’estetica: è da questa convinzione che nasce e Read the Rest…

CI VEDIAMO A MERANO
7-9 novembre 2014

  Nella Gourmet Arena del Merano WineFestival, sezione Culinaria, dall’8 al 10 novembre prossimi, ci sarà anche Trota Oro. E’ ormai nostra consuetudine partecipare a questo evento meranese Read the Rest…